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La ensalada persa Shirazi es descrita como similar a una ensalada nacional en Irán, y es un acompañamiento de comida común.
De donde viene la ensalada persa Shirazi
La ensalada Shirazi es una mezcla de verduras creado originalmente en Irán. El nombre Shiraz desciende del sudeste de Irán. La ensalada es muy usada en la comida kebab y se puede comer antes de un almuerzo como después, también sirve para bajar de peso.
La ensalada consiste en tomates, cebollas, pepino, persa, fresca y sencilla. La ensalada Shirazi a veces se sirve como acompañamiento de arroz, como el loobia polo, un plato de arroz iraní hecho con judías verdes y tomates. La autora de libros de cocina, Jila Dana-Haeri, lo describe como un plato refrescante durante el verano.
El plato es prácticamente muy fresco, que tiene su origen de algún tiempo después de la incorporación del tomate en Irán a fines del siglo XIX en la era Qajar.
¡Es el aperitivo perfecto para el verano y un acompañamiento delicioso para muchas comidas!
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